Enfes Levrek Tava Tarifi

Denizlerimizin gurme lezzeti levrek, sofralarımızın vazgeçilmezi. Mevsimine göre değişen pişirme yöntemleriyle her zaman favori, bugün ise sizlerle kolay ve lezzetli bir tava tarifi paylaşıyoruz. Bu tarif, hem pratik hem de ağzınıza layık olacak!

Malzemeler:

  • 8 levrek filetosu
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 orta boy limon (dilimlenmiş)
  • 1 demet maydanoz

Yapılışı:

  1. Levrek filetolarını tuzlayın ve una bulayın, fazla ununu silkeleyin.
  2. Sıvı yağı bir tavada kızdırın.
  3. Filetoları her iki yandan 4-5 dakika kızartın.
  4. Balıkları ısıtılmış bir servis tabağına alın, limon dilimleri ve maydanoz ile süsleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları:

  • Balığın her iki yüzeyinin eşit kızarması için, orta ateşte ve dikkatli bir şekilde pişirin.
  • Yağın kızgınlığını kontrol ederek, balığın yanmasını önleyin.
  • Servis yapmadan önce fazla yağını kağıt havlu ile alabilirsiniz.