Eğer baharatlı ve acı lezzetlere dayanıklıysanız, bu Acı Soslu Bonfile tarifi tam sizlik! Mükemmel pişmiş bonfile ve yoğun acı sosun birleşimi, özel günlerinizde ya da sıradan bir akşam yemeğinde ailenizi ve dostlarınızı etkileyecek. Hadi bu lezzetli tarifin detaylarına dalalım ve mutfakta bir lezzet şöleni yaşayalım!
Malzemeler:
- 4 adet bonfile biftek
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
Acı Sos İçin:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı acı sos (isteğe bağlı, acı seviyenizi ayarlayabilirsiniz)
- 1 su bardağı su
- Tuz (damak zevkinize göre)
Hazırlık:
- Marine Etme: Bonfile bifteklerinizi tuz ve karabiber ile iyice marine edin. Baharatların etin her iki tarafına da nüfuz etmesini sağlayın.
- Pişirme: Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve biftekleri her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Pişirme süresini, etin nasıl pişmesini istediğinize göre ayarlayabilirsiniz (az pişmiş, orta pişmiş veya iyi pişmiş).
- Dinlenme: Pişen biftekleri bir kenara alın ve birkaç dakika dinlenmeye bırakın.
- Acı Sos Hazırlığı: Aynı tavada tereyağını eritin ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Sarımsaklar pembeleşene kadar kavurun.
- Sosun Kıvamı: Biber salçası ve isteğe bağlı acı sosu ekleyin ve kavurun. Ardından su ve tuzu ekleyip, sos kaynayana kadar karıştırın. Sos kıvam alana kadar pişirin.
- Sunum: Dinlenen bonfile bifteklerinizi servis tabağına alın. Hazırladığınız acı sosu bonfilelerin üzerine eşit bir şekilde dağıtın.
- Servis: Bonfileleri sıcak olarak servis edin. Yanında pilav, patates püresi veya seçtiğiniz sebzelerle mükemmel bir yemek sunumu yapabilirsiniz.
Acı Soslu Bonfile, baharatlı ve acı lezzetleri sevenler için unutulmaz bir gastronomik deneyim sunar. Bu özel yemeği deneyerek özel akşam yemeklerinizi bir üst seviyeye taşıyın ve misafirlerinizi şımartın. Afiyet olsun!
