Makarnanın enfes dünyasına bir kez daha dalış yapmaya hazır mısınız? Bugün sizlere hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunuyoruz: Enginarlı Fettucini. Bu özel tarif, fettucini makarnası ve enginarın muhteşem uyumuyla sofralarınıza renk katacak. İşte bu lezzet dolu yemeğin yapılışı:
Malzemeler:
- 1 paket fettucini makarnası
- 2 adet enginar
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı bezelye
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yeteri kadar tuz
Yapılışı:
Adım 1: İlk olarak enginarları hazırlamakla başlayın. Enginarları soyun ve kuşbaşı doğrayın.
Adım 2: Havuç, patates ve soğanı küp şeklinde doğrayın.
Adım 3: Bir tencereye zeytinyağı ekleyin ve soğanları kısık ateşte kavurun. Üzerine doğradığınız enginar, havuç, patates ve bezelyeleri ilave edin.
Adım 4: Bir su bardağı suyu tencereye dökün. Şeker ve tuz ile tatlandırın. Tüm malzemeleri karıştırın ve kısık ateşte pişirin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirme işlemine devam edin.
Adım 5: Bu sırada fettucini makarnasını tuzlu suda haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün.
Adım 6: Süzülen fettucini makarnasını, pişirdiğiniz enginarlı karışımın üzerine ekleyin ve nazikçe karıştırın.
Adım 7: Enginarlı Fettucini, sıcak servis yapmak için hazır. Lezzet dolu bir tabak sizi bekliyor!
Bu tarif, mükemmel uyum sağlayan fettucini makarnası ve enginarın harika bir kombinasyonunu sunuyor. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu yemeği denemek için sabırsızlanıyoruz. Üstelik, bu tarifin özgün kaynağı Sayın Eyüp Kemal Sevinç’e teşekkür ediyoruz. Sofralarınıza sağlık ve lezzet getirsin!
