Hızlı, pratik ve lezzetli bir makarna tarifi arıyorsanız, fesleğen soslu erişte tam size göre! Hem göze hem damağa hitap eden bu yemek, akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak.

Tarif: Malzemeler ve Yapılışı

Malzemeler:

  • 300 gram erişte makarna
  • 1 su bardağı fesleğen sos
  • Tuz
  • Parmesan peyniri rendesi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Erişteyi tuzlu suda haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
  2. Soğuyan erişteye fesleğen sosu ekleyip karıştırın.
  3. İsteğe bağlı olarak parmesan peyniri ile servis yapın.

Fesleğen Sosu Tarifi:

Malzemeler:

  • 50 gram dövülmüş ceviz içi
  • 50 gram dövülmüş fındık içi
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • Tuz ve biber
  • 1 kahve kaşığı taze fesleğen

Yapılışı:

  1. Sarımsağı sıvı yağda kavurun.
  2. Kavrulan sarımsakları diğer malzemelerle karıştırın.
  3. Taze fesleğeni ekleyip karıştırın.

Püf Noktaları:

  • Makarnayı al dente pişirin.
  • Kendi fesleğen sosunuzu hazırlayabilirsiniz.
  • Parmesan peyniri lezzeti artırır.

Yanında Ne Gider?

Hafif bir yeşil salata veya buharda pişirilmiş sebzeler bu yemeğe eşlik edebilir.

Saklama ve Isıtma Önerisi:

Buzdolabında saklayın, mikrodalgada veya ocakta ısıtarak yeniden servis yapın.