Deniz ürünlerinin eşsiz lezzetiyle zenginleştirilmiş karidesli makarna, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. İşte adım adım hazırlanışı:

Tarif: Malzemeler ve Yapılışı

Malzemeler:

  • 200 gram karides (temizlenmiş ve kabuksuz)
  • 250 gram makarna
  • 1 su bardağı su
  • 1 tutam tuz
  • 1 limon
  • 2 adet taze soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet domates
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 yemek kaşığı galeta unu
  • 50 gram rendelenmiş peynir

Yapılışı:

  1. Karabiber, tuz ve limonu suda 10 dakika kaynatıp süzün.
  2. Aynı suda karidesleri 2 dakika haşlayıp alın.
  3. Taze soğanı yağda soteleyin, domates ve maydanozu ekleyip pişirin.
  4. Haşlama suyu ve karidesleri ekleyip karıştırın.
  5. Makarnayı haşlayıp süzün, peynir ve karidesli sosu ekleyin.
  6. Fırın kabına döküp galeta unu serpin ve 180 derecede kızartın.
  7. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

  • Karidesleri aşırı pişirmemeye dikkat edin.
  • Galeta unu, makarnanın üzerini çıtır bir hale getirecek.

Yanında Ne Gider?

Yeşil bir salata veya sarımsaklı ekmek, bu yemeğe mükemmel eşlik eder.

Saklama ve Isıtma Önerisi:

Soğukta saklayıp, istenildiğinde fırında veya mikrodalgada ısıtın.