Klasik spagetti tariflerinden sıkıldıysanız ve sofranıza yeni ve sağlıklı bir lezzet katmak istiyorsanız, bu “Bavette Spagetti ve Sotelenmiş Sebzeler” tarifini mutlaka denemelisiniz. Bu tarif, bavette spagetti ile birlikte nefis sebzelerin ve fesleğenin muhteşem bir buluşmasıdır. İşte lezzetli ve pratik bir öğün için ihtiyacınız olan tarif:
Malzemeler:
- 250 gr bavette spagetti
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 diş sarımsak, küçük doğranmış
- 1 adet havuç, küp doğranmış
- 1 adet patates, küp doğranmış
- 1 adet kabak, küp doğranmış
- 1 adet pırasa, küçük doğranmış
- 2 adet halka biber
- 200 gr krema (isteğe bağlı)
- Tuz
- Taze fesleğen yaprakları
- Parmesan peyniri rendesi (servis için)
Hazırlık Aşamaları:
- Bavette Spagettiyi Haşlayın:
- Bavette spagettiyi tuzlu kaynar suda yaklaşık 10 dakika haşlayın. Daha sonra suyunu süzün ve bir kenara alın.
- Sebzeleri Soteleyin:
- Diğer bir tavada tereyağını eritin ve küçük doğranmış sarımsakları soteleyin.
- Üzerine küp doğranmış havuç ve patatesi ekleyin. 7-8 dakika kapağı kapalı bir şekilde pişirin.
- Ardından küp doğranmış kabakları ekleyin ve karışımı sotelemeye devam edin.
- Son olarak, küçük doğranmış pırasa ve halka biberleri ekleyin. Sebzeler tamamen pişene kadar karıştırarak soteleyin. Arada biraz zeytinyağı eklemek gerekebilir.
- Krema ve Fesleğen Ekleyin (isteğe bağlı):
- Sebzeler piştikten sonra isterseniz 200 gr krema ekleyebilirsiniz. Bu, yemeğe kremamsı bir dokunuş katar. Krema eklemek istemiyorsanız, daha hafif bir versiyon elde edebilirsiniz.
- Bavette Spagetti ile Karıştırın:
- Bavette spagetti’yi sotelenmiş sebzelerle karıştırın. Tuz ve taze fesleğen yaprakları ekleyerek lezzetlendirin.
- Servis Edin:
- Hazırladığınız yemeği rende parmesan peyniri ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Sonuç: Fesleğenli Bavette Spagetti ve Sotelenmiş Sebzeler tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir öğün için mükemmel bir tercihtir. Bu yemeği hazırlamak hem kolaydır hem de göz alıcıdır. Sofranıza yeni bir lezzet katmak istiyorsanız, bu tarifi denemekten çekinmeyin. Afiyet olsun!
