Mutfakta sağlıklı ve lezzetli yemekler yapmak herkesin arzusudur. Bu yazıda, basmati pirinç ve taze iç bakla ile hazırlanan nefis bir pilav tarifini paylaşacağım. Basmati pirinç, özel tadı ve tane yapısıyla bilinirken, taze iç bakla ise vitamin ve mineral zengini bir sebzedir. İşte bu iki lezzetin buluştuğu Basmati Pirinçli Bakla Pilavı tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı basmati pirinç
- 2 su bardağı taze iç bakla
- 1 demet dereotu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
- Başlamadan önce basmati pirinci ılık ve tuzlu suda bekletin.
- Geniş bir tencerede tereyağını eritin ve süzülmüş basmati pirinci ekleyin. Pirinçler şeffaflaşana kadar kısık ateşte kavurun.
- Ayrı bir yerde ayıklanmış taze iç baklayı tuzlu suda bekletin.
- Tenceredeki pirinçlere tuzu ekleyin ve süzülen baklanın suyundan 3 su bardağı ekleyin.
- Taze dereotlarını ince ince doğrayarak tencereye katın.
- Karışımı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Son olarak, pilavınızı sıcak servis yapabilirsiniz.
Bu basmati pirinçli bakla pilavı, sağlıkla lezzeti buluşturan bir tarif. Basmati pirincin eşsiz tadı, tane tane oluşu ve taze iç baklanın besleyici özelliği ile harika bir uyum sağlıyor. Özellikle öğünlerinize renk katmak ve sağlıklı bir yan yemek alternatifi arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Sağlıklı ve lezzetli yemekler her zaman sofraların vazgeçilmezi olmuştur. Basmati Pirinçli Bakla Pilavı ile hem damak zevkinize hitap edecek hem de sağlığınıza katkıda bulunacaksınız. Afiyet olsun!
