Pirinç sevenler için ideal bir lezzet olan güveç pilavı, hem yapımı kolay hem de oldukça doyurucu bir seçenektir. Fırında pişirilen bu pilav, lezzetini güveçte pişmesinden alır ve misafirlerinizi de etkileyecek bir sunum imkanı sunar. Bu yazıda, sizlere adım adım güveç pilavı tarifi ve bu lezzetli pilavı hazırlarken dikkat etmeniz gereken püf noktalarını paylaşacağız.
Güveç pilavı tarifi oldukça basittir ve evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Malzemeleriniz hazır olduğunda, tek yapmanız gereken adımları takip etmek ve fırınınızın sihrini beklemek!
Aşağıdaki tarifi inceleyerek siz de bu lezzetli pilavı deneyebilir ve sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 125 gram tereyağı
- 1 adet ince doğranmış soğan
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 6 adet küçük doğranmış mantar
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 adet kesme şeker
- 1 adet defne yaprağı
- 2 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı kuş üzümü
- 1 çay bardağı bezelye
- Yarım demet dereotu
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlık:
- Pirinci ayıklayın ve tuzlu suda 1 saat bekletin. Daha sonra bol suyla yıkayın.
- Tereyağında ince doğranmış soğanı kavurun. Ardından rendelenmiş havuç ve doğranmış mantarları ekleyip soteleyin.
- 1 çorba kaşığı salçayı ekleyin ve karıştırın. Şeker, defne yaprağı ve 2 su bardağı suyu da tencereye koyun. Karışım kaynamaya başlayınca pirinci, kuş üzümünü ve bezelyeyi ekleyin. 10 dakika kadar pişirin.
- Pilava yarım demet dereotunu ekleyin ve karıştırın.
- Bir güveç kabına pilavı aktarın. Üzerine 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Pilavın üzeri kızarana kadar bekleyin.
Güveç pilavınız artık hazır! Bu lezzetli pilavı sıcak servis yapabilir ve misafirlerinizin veya ailenizin beğenisini kazanabilirsiniz.
Güveç Pilavı Tarifinin Püf Noktaları:
- Pirinç Seçimi: Kaliteli bir pirinç kullanmaya özen gösterin.
- Baharatlar: Tarife lezzet katan baharatları eksik etmeyin.
- Kaşar Peyniri: Üzerine serpeceğiniz rendelenmiş kaşar peyniri, pilava harika bir lezzet katar.
Bu muhteşem güveç pilavı tarifi ile sofralarınıza lezzet ve şıklık katın. Afiyet olsun!
