Havuçlu pirinç pilavı, sofralarınıza hem lezzet hem de renk katacak harika bir tariftir. İşte bu nefis pilavın yapılışı ve detayları:

Malzemeler:

  • 2 adet havuç
  • 2 bardak pirinç
  • 100 gr. tereyağı
  • 1 adet kesme şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet tavuk bulyon

Yapılışı:

  1. Pirinci sıcak, tuzlu suya bir saat kadar önceden koyun ve bekletin. Bu, pirincin daha güzel şişmesini sağlayacaktır.
  2. Havuçları temizleyin ve rendeleyin.
  3. Bir tencerede tereyağını eritin ve rendelenmiş havuçları ekleyin. Havuçlar güzelce kavrulduktan sonra süzülmüş pirinci tencereye ilave edin.
  4. Üzerine tuz, kesme şeker ve tavuk bulyonu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak yaklaşık 5 dakika daha kavurun.
  5. Ardından 2 bardak suyu ekleyin ve pilavı kısık ateşte pişirin. Tahmini pişme süresi 10-12 dakika olmalıdır. Pilavın altını kapatmadan önce 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.
  6. Havuçlu pirinç pilavınız servise hazır. Üzerine isteğinize bağlı olarak taze maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Saklama Koşulları ve Isıtma:

  • Pişmiş pilavı buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Taze tüketilmesi önerilir.
  • Isıtma için, mikrodalga veya tencerede hafif ateşte ısıtabilirsiniz.