Pilavın lezzetine lezzet katmaya hazır mısınız? Pırasalı Havuçlu Kıymalı Pilav tarifi ile sofralarınızda harika bir lezzet şöleni yaşatmaya geliyoruz. İşte bu nefis pilavın yapılışı:

Malzemeler:

  • 2 adet orta boy pırasa
  • 100 gr. kıyma
  • 1 adet havuç
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı su
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet maydanoz
  • Zeytinyağı
  • Tuz, karabiber

Yapılışı:

  1. İlk olarak tencerenizi yağlayın ve kıymayı kavurun. Kıyma güzelce kavrulduktan sonra doğradığınız pırasaları ve havucu ekleyin.
  2. Pırasaların suyunu salıp çekene kadar karışımı pişirin. Eğer isterseniz, bu aşamada biraz su ekleyebilirsiniz.
  3. İnce doğradığınız maydanoz ve dereotunu bu karışıma ekleyin. Sarımsak da tercih ederseniz lezzeti daha da artırabilirsiniz.
  4. Ayrı bir kapta ılık suda beklettiğiniz pirinci yıkayın ve süzün. Daha sonra pirinci tencereye ekleyin.
  5. Üzerine 2 su bardağı suyu ekleyin ve karışımı kısık ateşte pişirmeye bırakın.
  6. Suyunu çekip pirinçler şiştikten sonra karabiber ve tuz ekleyerek iyice karıştırın.
  7. Pilavı ocaktan alın ve 15 dakika kadar demlenmeye bırakın.
  8. Servis yaparken üzerine taze yeşilliklerle süsleyin.

Pırasalı Havuçlu Kıymalı Pilav hazır! Bu nefis pilavı sevdiklerinizle paylaşarak onları lezzetle şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!