Güveçte Sebzeli ve Naneli Türlü Tarifi
Yaz aylarının hafif ve lezzetli yemeklerinden biri olan güveçte sebzeli ve naneli türlü tarifi ile sofralarınıza ferahlık katmaya ne dersiniz? İşte bu nefis tarifin yapılışı:
Malzemeler (8 kişilik):
- 100 gram domates
- 100 gram patates
- 100 gram kabak
- 100 gram patlıcan
- 100 gram kuru soğan
- 15 gram sarımsak
- 20 gram taze nane
- 10 gram taze kekik
- 150 gram rendelenmiş domates
- 25 gram tuz
- 15 gram karabiber
- 10 ml taze limon suyu
Yapılışı:
- Sebzeleri halka şeklinde doğrayın ve hepsini büyük bir kaba alın. Dikkatlice karıştırarak sebzeleri birbirine iyice harmanlayın.
- Ardından baharatları ve taze naneyi ekleyip, tekrar karıştırarak malzemeleri bir araya getirin.
- Toprak bir güvecin içine hazırladığınız sebzeleri koyun. Üzerine rendelenmiş domatesi dökün.
- Güvecin ağzını kapatın, böylece malzemeler hava almayacak şekilde örtülmüş olur.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında güveçteki sebzeleri 35 dakika boyunca pişirin.
- Piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bu nefis güveçte sebzeli ve naneli türlü tarifiyle yaz sofralarınıza renk ve lezzet katın. Afiyet olsun!
