Kış aylarının gelişiyle birlikte sofralarımıza renk katan sebzeler arasında kerevizin özel bir yeri vardır. Hem ana yemek olarak hem de meze olarak hazırlanan birçok lezzetli tarif bulunur. Bugün sizlere, etli terbiyeli kereviz tarifini sunuyoruz. Hem doyurucu hem de sağlıklı olan bu tarif, sofralarınıza kışın sıcacık bir lezzet getirecek. İşte yapımı kolay ve lezzetli etli terbiyeli kereviz tarifi:

Malzemeler

  • 1 kg kereviz
  • 3 yemek kaşığı yağ
  • 1,5 su bardağı su
  • 300 gr kuzu eti

Terbiyesi

  • Yarım limonun suyu
  • 1 yumurta
  • Yarım bardak kerevizin piştiği su

Yapılışı

  1. Etin Hazırlanışı: İlk adım olarak, kuzu etini kuşbaşı doğrayın.
  2. Kavurma: Bir tencereye kıyılmış soğanı, tereyağını, kuşbaşı doğranmış kuzu etini, tuzu ve karabiberi ekleyin. Bu karışımı 25 dakika boyunca kısık ateşte kavurun.
  3. Kerevizlerin Eklenmesi: Kabukları soyulmuş ve kuşbaşı doğranmış kerevizleri tencereye ilave ederek kısık ateşte pişirmeye devam edin. Kerevizler yumuşayana kadar pişirin.
  4. Su Eklenmesi: Kerevizler iyice yumuşadığında, 1,5 bardak sıcak su ekleyin.
  5. Terbiyenin Hazırlanışı: Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın. Üzerine limon suyu ve sıcak kereviz suyundan bir miktar ekleyerek karıştırın. Bu karışımı sıcaklığa alıştırın.
  6. Terbiyenin Eklenmesi: Karışımı tenceredeki kerevize ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

Kış aylarında sofralarınıza sağlık ve lezzet katmak isteyenler için etli terbiyeli kereviz tarifi mükemmel bir tercihtir. Bu tarif, kuzu eti ve kerevizin mükemmel uyumunu sunar. Kereviz, kış sebzeleri arasında önemli bir yer tutar ve terbiyeli olarak hazırlandığında harika bir ana yemek olur. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici olmasıyla dikkat çeker. Kerevizin doğal lezzeti, kuzu eti ve terbiyesi ile birleşerek benzersiz bir tat oluşturur. Kış aylarında, özellikle soğuk günlerde, bu tarifle sıcak ve doyurucu bir yemek hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz için sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olan etli terbiyeli kereviz, sofralarınıza sağlık ve lezzet getirecek. Kerevizin besleyici ve vitamin dolu yapısı, kuzu etinin protein zenginliği ile birleşir. Bu tarifle, kış aylarında sağlıklı beslenmenin keyfini çıkarın. Etli terbiyeli kereviz tarifi ile kış sofralarınızı şenlendirin. Şimdiden afiyet olsun!