Mutfakta lezzetli sürprizler yapmaya ne dersiniz? Ispanaklı ve peynirli tavuk dolması tarifi, sizi ve sevdiklerinizi cezbedecek bir yemek seçeneği sunuyor. Hem görünüşüyle hem de tadıyla sofralarınıza renk katacak bu tarifi denemeye hazır mısınız?
Malzemeler:
- 4 adet kemikli tavuk göğsü
- 500 gr ıspanak
- 50 gr beyaz peynir
- 2 adet soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Tuz ve biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak ıspanakları ayıklayın ve ince bir şekilde doğrayın. Soğanları soyun ve ince ince doğrayın.
- Bir tencereye sıvı yağ koyun ve ısınınca doğranmış soğanları ekleyin. Soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Kavrulan soğanların üzerine doğradığınız ıspanakları ilave edin. Ispanaklar suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Ispanaklar suyunu çektiğinde içine beyaz peyniri ve kırılmış yumurtayı ekleyin. Karışımı iyice karıştırın ve tuz ile biberle tatlandırın.
- Tavuk göğsü parçalarını tuz ve biber ile tatlandırın. Ardından kemiğin altından bıçakla hafifçe yararak içini açın.
- Hazırladığınız ıspanaklı karışımı, yarılmış tavuk göğsülerinin içine kaşık yardımıyla doldurun.
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve tavuk göğsülerini bu yağda kızartın. Tavuklar altın rengini alana kadar pişirin.
- Pişen ıspanaklı ve peynirli tavuk dolmasını pilavla servis edin ve sıcakken afiyetle yiyin.
Bu muhteşem tarif, özel günlerde veya sıradan bir akşam yemeğinde bile lezzetin doruklarına ulaşmanızı sağlayacak. Ispanak ve peynirin mükemmel uyumu, damaklarınıza unutulmaz bir tat deneyimi sunacak. Şimdiden afiyet olsun!
