Bugün sizlere, lezzet şölenine dönüşecek bir çeltik kebabı tarifi paylaşacağım. Bonfile etin muhteşem lezzeti ve özel sosuyla bu yemek, misafirlerinizi etkilemenin en iyi yollarından biri olacak. İşte çeltik kebabı tarifi:

Malzemeler:

  • 500 gram bonfile et (ince dilimler halinde kesilmiş)
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • 2 adet büyük patates
  • Sıvı yağ (kızartmak için)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet domates (ızgarada kızartılmış)
  • 1 adet yeşil biber (ızgarada kızartılmış)

Hazırlık:

  1. Bonfileyi keskin bir bıçakla ince dilimler halinde kesin.
  2. Fırın ızgarasını kullanarak bonfile dilimlerinin altını ve üstünü 1-2 dakika kadar pişirin.
  3. Bir tavada margarini eritin ve ızgarada pişmiş bonfile dilimlerini tavada soteleyin.
  4. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyerek lezzetlendirin.
  5. Patatesleri kibrit çöpü şeklinde doğrayın ve sıvı yağda kızartın. Kızarmış patatesleri bir servis tabağına alın.
  6. Üzerine yoğurdu ekleyin.
  7. Tavada sotelediğiniz etleri de patates ve yoğurtla aynı tabağa ekleyin.
  8. Domatesi ve biberi ızgarada kızartıp garnitür olarak yemeğin yanında servis yapın.

Bu enfes çeltik kebabı tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edeceksiniz. Afiyet olsun!