Tatlı bir kaçamak yapmaya ne dersiniz? İşte size Alman mutfağından gelen harika bir kurabiye tarifi: Alman Kurabiyesi! Yumuşacık ve lezzetli bu kurabiyeleri yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adımlar şunlardır:

Malzemeler:

  • Yarım su bardağı tereyağı
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket yaş maya
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • Yarım su bardağı toz şeker

Yapılışı:

  1. Başlamadan önce fırını 175 dereceye ayarlayın ve tepsiyi yağlı kağıtla kaplayın.
  2. Tereyağını, unu ve mayayı bir el mikseri yardımıyla iyice karıştırın.
  3. Hamuru elinizle yoğurarak yumuşak bir kıvam elde edin.
  4. Hamuru sıcak bir ortamda, üstü kapalı olarak yaklaşık 20 dakika dinlendirin.
  5. Hamuru unlanmış bir zeminde yarım santimetre kalınlığında açın.
  6. Hamurdan 6,5 cm çapında halkalar kesin. Ortasını 2,5 cm kesin.
  7. Kesilmiş halkaları yağlı kağıtla kaplı tepsiye yerleştirin.
  8. Yumurta sarısı ile kurabiyelerin üzerini sıvayın.
  9. Şekerleri kurabiyelerin üzerine serpiştirin.
  10. Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika kadar pişirin, kurabiyeler hafifçe kızarıncaya kadar bekleyin.
  11. Piştikten sonra kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından afiyetle tüketin.

Alman Kurabiyesi tarifiyle evinizde harika bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Yumuşacık ve hafif tadıyla bu kurabiyeler, misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edecek. Üzerine sıcak bir içecek alın ve bu Alman lezzetinin keyfini çıkarın. Afiyet olsun!