Kurabiye denince akıllara hemen çayın yanında keyifle yenebilecek, mis kokulu ve tadı damağımızda kalan tatlı atıştırmalıklar gelir. İşte size kakao kaplı kurabiyeler tarifi, hem yapımı kolay hem de tadıyla sizi mest edecek bir lezzet sunuyoruz.
Malzemeler:
- 2 haşlanmış yumurtanın sarısı
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı + 3 çorba kaşığı un
Kaplama İçin:
- 10 çorba kaşığı toz şeker
- 1 paket (50 gr.) kakao
Yapılışı:
- İlk adım olarak, derince bir kaba yumurta sarılarını elinizle iyice ufalayın ve üzerine oda sıcaklığında yumuşamış margarini, toz şekeri ve kabartma tozunu ekleyip mikserle iyice karıştırın. Hamurun kıvamını alabilmesi için 2 su bardağı unu ekleyip yoğurmaya başlayın.
- Yoğurma işlemi sırasında yavaşça un ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamurunuz hazır olduğunda, nemli bir bezle örtün ve yaklaşık 10 dakika dinlendirin.
- Dinlenmiş hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayarak kurabiye şekli verin. Hazırladığınız kurabiyeleri, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
- Kurabiyeleri 160°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengi olana kadar pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.
- Kurabiyeler pişerken, derin bir tabakta kakao ve toz şekeri bir çorba kaşığı ile iyice karıştırın. Pişen kurabiyeleri fırını kapatıp, fırının kapağını açın. Fırın kapağına, içinde kakao ve şeker karışımının olduğu tabağı yerleştirin.
- Sıcak kurabiyelerden bir çorba kaşığı yardımıyla 6-7 tanesini alıp kakaolu karışıma atın ve kaşıkla hızlıca kurabiyeleri bu karışıma bulayın. Bu işlemi hızlıca yapmanız önemlidir, böylece sıcak kurabiyelerin üzerine kakaolu karışım güzelce yapışır.
- Kakao kaplı kurabiyeleri farklı bir tabağa aktarın ve aynı işlemi diğer kurabiyeler için de tekrarlayın.
- Kurabiyelerin tamamen soğumasını bekledikten sonra servis edebilirsiniz. Kakao kaplı kurabiyeleriniz hazır, şimdi çayınızı demleyin ve bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşın.
Afiyet olsun!
Bu kolay ve lezzetli kurabiye tarifi ile misafirlerinizi veya ailenizi mutlu edebilirsiniz. Kakao kaplı kurabiyelerin tadını çıkarın!
