Kurabiyeler, tatlı krizlerimizi bastırmak için mükemmel atıştırmalıklardır. Bu kez sizlere, hem hafif hem de lezzetli bir seçenek sunuyoruz: Lorlu Un Kurabiyesi. İşte bu nefis kurabiyenin pratik tarifi:
Malzemeler:
- Yumuşatılmış margarin: Geniş bir kaba alın.
- 1 adet yumurta: Hamura kıvam ve lezzet katmak için kullanılır.
- 1 su bardağı yoğurt: Hamurun yumuşaklığını sağlar.
- 1 su bardağı + 2 su bardağı şeker: İki farklı aşamada kullanılacak.
- Elenmiş un: Hamurun kıvamını almasını sağlar.
- 1 paket kabartma tozu: Kurabiyelerin kabarmasını sağlar.
Lorlu İç Dolgu İçin:
- Lor peyniri: Lorlu lezzetin ana malzemesi.
- 2 su bardağı şeker: İç dolguyu tatlandırmak için kullanılır.
Hazırlanışı:
- Hamur Hazırlığı: Yumuşatılmış margarinin üzerine yumurta, yoğurt ve 1 su bardağı şeker eklenerek yoğurulur. Hamur, krem kıvamına geldiğinde elenmiş un ve kabartma tozu eklenerek yoğurmaya devam edilir.
- Lorlu İç Dolgu: Ayrı bir kap içinde lor peyniri ile 2 su bardağı şeker karıştırılır.
- Kurabiye Şekillendirme: Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır, yuvarlanır ve elimizle bastırılarak yassılaştırılır. İçlerine şekerli lor konulur ve hamurun kenarları loru sarmak için büzülür.
- Pişirme: Hazırlanan kurabiyeler, orta ısılı fırında altı üstü pembeleşene kadar pişirilir.
- Servis: Fırından çıkan kurabiyeler soğutulduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.
Bu lorlu un kurabiyesi, hafifliği ve lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezi olabilir. Hem yapımı kolay hem de tüketimi keyifli olan bu kurabiyeler, misafirlerinizi ve ailenizi memnun edecek.
Afiyet Olsun!
