Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Şam Kurabiyesi, portakalın taze kokusuyla buluşarak enfes bir tat sunuyor. İşte bu lezzetli kurabiyenin yapımı:
Malzemeler:
- 3-4 adet yumurta
- 250 gr. yumuşak margarin (oda sıcaklığında)
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 portakalın suyu ve rendesi
- 3 yemek kaşığı yoğurt (ılık)
- 1 paket kabartma tozu veya 1 tatlı kaşığı karbonat
- Aldığı kadar un
Yapılışı:
- İlk adım olarak yumurta, yoğurt, yağ, toz şeker, portakal suyu ve rendesini geniş bir kapta iyice karıştırın.
- Karışıma kabartma tozu veya karbonatı ve eleme yaparak eklediğiniz unu ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili bir tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Üzerlerine toz şeker serpin.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kurabiyeler kızarana kadar pişirin.
- Pişen Şam Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Afiyetle tüketebilirsiniz!
Bu nefis Şam Kurabiyesi, misafirlerinizi veya sevdiklerinizi çay saatlerinde veya özel günlerde tatlı bir sürprizle karşılamak için harika bir seçenek. Portakalın ferahlatıcı aromasıyla buluşan bu kurabiyeler, lezzetli bir deneyim sunacak.
