Mantar ve milföy hamuru, ayrı ayrı lezzetli iki malzeme iken, bir araya geldiklerinde muhteşem bir atıştırmalık haline geliyorlar. Mantarlı milföy tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya hafif bir atıştırmalık olarak sunulabilir. Hem görünüşü hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bu tarifi denemeye ne dersiniz?

Malzemeler:

  • 1 paket milföy hamuru (donmuş veya hazır)
  • 250 gram mantar
  • 2 domates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz ve karabiber
  • Kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • 1 yumurta sarısı (üzerine sürmek için)

Hamur Hazırlığı:

  1. Mermer tezgahta un, yağ, tuz ve limon suyunu yoğurmaya başlayın. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
  2. Hamuru açın ve dörde katlayarak üstünü nemli bir bezle örtün. 1 saat dinlendirin ve bu işlemi 2 kez daha tekrarlayın.

Mantarlı İç Harç Hazırlığı:

  1. Mantarları yıkayın ve limonlu suda bekletin.
  2. Domatesleri kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
  3. Tereyağını tavada eritin ve domatesleri soteleyin.
  4. Toz şeker, tuz, karabiber ve isterseniz kırmızı biberi ilave edip domatesler suyunu çekinceye kadar kavurun.
  5. Mantarları ekleyin ve 15-20 dakika kadar pişirin.

Milföy Hazırlığı:

  1. Milföy hamurundan 10 cm genişliğinde kareler kesin.
  2. Fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.
  3. Orta ısılı fırında kabarıp üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Son Adım:

  1. Milföyler ılındığında ortasından ikiye kesin.
  2. Hazırladığınız mantarlı karışımı pişen milföylerin arasına paylaştırıp kapatın.

Afiyet Olsun: Şimdi mantarlı milföyleriniz hazır! Misafirleriniz için harika bir atıştırmalık veya kendinize güzel bir lezzet deneyimi sunmak için bu tarifi deneyebilirsiniz. Hem görünüşü hem de tadıyla herkesi etkileyecek. Denemek için sabırsızlanıyoruz!