Merhabalar! Bugün, limonun ferahlatıcı ve bademin hoş aromasının birleştiği, çay saatlerinizin yıldızı olacak Limonlu Bademli Kek tarifini paylaşacağız. Bu lezzetli kek, hem yapımı kolay hem de tadıyla unutulmaz anlar yaşatacak. Hazırsanız, bu harika tarife başlayalım!

Tarif: Malzemeler ve Yapılışı

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • ½ su bardağı toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 kabartma tozu
  • 2 paket vanilya şekeri
  • 2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı yoğurt
  • 2 çay bardağı badem
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 1 limon
  • 5 çay bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

  1. Yumurtayı, toz şekeri, tuzu, sıvı yağı ve sütü derin bir kapta mikserle iyice çırpın.
  2. Karışıma kabartma tozu, vanilya şekeri, yoğurt ve unu ekleyip, homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
  3. Bademleri ince ince kıyın ve limonun kabuğunu rendeleyin. Bademleri, rendelenmiş limon kabuğunu ve damla çikolataları kek karışımına ekleyin. Tüm malzemeyi bir kez daha karıştırın.
  4. Fırını 160°C (turbo ayar) ısınmaya bırakın. Kek kalıbını sıvı yağ ile yağlayıp, hazırladığınız kek karışımını içine dökün.
  5. Keki, yaklaşık 1 saat 15 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz.
  6. Pişme işlemi bitince, keki sıcak fırında 10 dakika kadar dinlendirin. Ardından çıkarıp, soğumaya bırakın.
  7. Limonun suyunu sıkın ve pudra şekeri ile iyice karıştırarak sos hazırlayın. Soğuyan kekin üzerine bu sosu dökün.
  8. Limonlu sos donduktan sonra keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Yanında Ne Gider?

Limonlu Bademli Kek yanında, taze demlenmiş bir çay veya kahve harika gider. Yanında mevsim meyveleriyle hazırlanmış bir meyve salatası da sunabilirsiniz.

Artanları Saklama

Artan Limonlu Bademli Keki, hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Dondurucuda saklamak isterseniz, dilimleyip her bir dilimi ayrı ayrı streç filmle sararak 1 aya kadar saklayabilirsiniz.

Isıtma Önerileri

Keki yeniden ısıtmak isterseniz, fırında 160°C’de 5-10 dakika kadar ısıtabilirsiniz. Mikrodalgada ısıtmak, kekin nemini kaybetmesine neden olabilir, bu yüzden fırın kullanmanızı öneririz. Air fryer kullanıyorsanız, 160°C’de birkaç dakika yeterli olacaktır.

Bu lezzetli ve ferahlatıcı Limonlu Bademli Kek tarifi ile çay saatlerinizi şenlendirin. Afiyet olsun!