Mis kokulu bir ev, taptaze pişmiş bir kek ile daha da özel hale gelir. Bugün sizlere, vişnelerin enfes tadıyla buluştuğu ev yapımı vişneli kek tarifini sunuyoruz. İşte adım adım yapmanız gerekenler:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkarılmış)
- Yarım su bardağı iri çekirdekli ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın.
- Bir kapta yumurtaları ve toz şekeri mikserle beyazlayana kadar çırpın.
- Beyazlayan karışıma yoğurdu, sıvı yağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve karışımı iyice çırpın.
- Vişneleri kek karışımına ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. (Ceviz içi eklemek isterseniz şimdi ekleyebilirsiniz.)
- Kek kabını hafifçe yağlayın ve kek karışımını içine dökün.
- Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Kek üzeri iyice kızarana ve kürdan temiz çıkana kadar pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan kekin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.
- Kesip servis yapın ve ailenizle veya misafirlerinizle enfes bir vişneli kekin tadını çıkarın!
Bu kolay ve lezzetli vişneli kek tarifi, çay saatlerinizin veya özel günlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. Şimdi mutfağa gidin ve bu nefis keki yapmaya başlayın!
