İrmik ve peynirin muhteşem uyumuyla hazırlanan İrmikli Gravyerli Güveç, sofralarınıza farklı ve özel bir lezzet katmak için birebir. Bu tarif, hem göze hem de damağa hitap eden bir başlangıç veya ana yemek olarak servis edilebilir. Şimdi bu lezzet dolu tarifin detaylarına birlikte göz atalım.
Tarif: İrmikli Gravyerli Güveç
Malzemeler:
- 5 paket irmik (not: irmik miktarı tarifte muhtemelen bir yanlışlık olabilir, genellikle 1 su bardağı irmik kullanılır)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı kaşar peyniri, rendelenmiş
- 2 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- 4 dilim gravyer peyniri
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 çay bardağı galeta unu
- Tuz, biber
Hazırlık:
- Öncelikle fırını 230 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Güveç kaplarını margarin ile yağlayıp üzerlerine galeta unu serpin, fazlasını almak için hafifçe silkelen.
- Gravyer peynirini ince dilimlere ayırın.
- Bir tencerede sütü kaynatın, içine bir tutam tuz ekleyin. Kaynayan sütün içine irmiği yavaş yavaş ekleyin ve karıştırarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişirin.
- İrmiği ocaktan alın ve hemen içine kaşar peyniri ile bir bütün yumurta ekleyip karıştırın.
- Güveç kaplarının içine irmik karışımından birer kaşık yayın. Üzerine gravyer peyniri dilimlerini ve yumurta sarısını yerleştirin, ardından tekrar peyniri ekleyin.
- Kalan irmik karışımını eşit şekilde dört kap arasında paylaştırın. Üzerine margarin parçaları ekleyin.
- Güveçleri 230 derecede yaklaşık 10 dakika pişirin. Fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirin.
- Servis yaparken güveçleri tabaklara ters çevirerek boşaltın.
Yanında Ne Gider?
Bu lezzetli güvecin yanında, hafif bir arugula salatası veya çeri domateslerle hazırlanmış bir salata harika bir eşlikçi olacaktır.
Artanları Saklama
İrmikli Gravyerli Güveç’i hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Dondurmak bu tarif için uygun olmayabilir.
Isıtma Önerileri
Artan güveci yeniden ısıtmak için, fırında 180 derecede 5-10 dakika veya mikrodalgada kısa süre ısıtabilirsiniz. Mikrodalgada ısıtırken, yemeğin kurumaması için üzerini nemli bir kağıt havlu ile örtmek iyi bir yöntemdir.
Bu tarif, irmik ve peynirin eşsiz uyumu ile sofralarınıza yeni bir tat katacak. Umarım denediğinizde siz ve sevdikleriniz tarafından beğenilir. Afiyet olsun!
