Fırında yapılan mantar yemekleri içinde en lezzetli ve pratiklerden biri olan Kaşar Peynirli Fırın Mantar tarifi ile sofralarınıza lezzet katmaya hazır olun. İşte bu kolay tarifin detayları ve püf noktaları:
Malzemeler:
- 500 gram mantar
- Rende kaşar peyniri
- Karabiber
- Tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Mantarları saplarından ayırın ve iyice yıkayın. Daha sonra mantarları süzün ve fazla suyunu alın.
- Mantarları bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Mantarların saplı kısımlarını üstte olacak şekilde yerleştirin.
- Her bir mantarın içine alabileceği miktarda rende kaşar peyniri koyun.
- Mantarların üzerine karabiber serpin. Tuz kullanmayı tercih ederseniz, az miktarda tuz da ekleyebilirsiniz, ancak kaşar peyniri zaten tuzlu olduğu için dikkatli olun.
- Fırını 200 dereceye ısıtın ve önceden ısıtılmış fırında mantarlar iyice pişene ve kaşarlar eriyene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Mantarlar güzelce kızarıp kaşarlar eridiğinde fırından çıkarın.
- Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin.
Püf Noktaları:
- Mantarları iyice yıkayarak üzerlerindeki tozu ve kirleri temizleyin.
- Mantarları kurularken fazla suyunu iyice alın, böylece fırında kızarırken su salmazlar.
- Kaşar peyniri mantarların üzerine bolca ekleyin, çünkü eriyip kızardığında lezzeti daha da artacaktır.
Kaşar Peynirli Fırın Mantar, hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık veya yan yemek olarak servis edilebilir. Hem pratik hem de nefis bir tarif!
