Bruschetta, İtalyan mutfağının nefis bir örneğidir ve balsamik sosun lezzetiyle harika bir tat sunar. İşte balsamik soslu Bruschetta yapmanın kolay ve lezzetli bir yolu:

Malzemeler:

  • 1 adet baget ekmek
  • 60 ml zeytinyağı
  • 6 adet Kumato® Domates, ince dilimlenmiş
  • 180 ml balsamik sirke
  • 1/2 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1/2 su bardağı taze fesleğen yaprağı, ince şeritler halinde kıyılmış

Hazırlık:

  1. Fırını önceden 180°C’ye ısıtın.
  2. Baget ekmekleri dilimleyin ve dilimleri fırın tepsisine dizin. Üzerlerine fırçayla zeytinyağı sürün.
  3. Yaklaşık 10 dakika veya dilimler hafifçe kızarıncaya kadar fırınlayın.
  4. Baget dilimleri fırınlanırken, balsamik sirkeyi alüminyum veya bakır olmayan bir tencerede orta ateşte kaynatın ve hacmi yaklaşık yarıya inene kadar çektirin.
  5. Çekirdeksiz balsamik sirkeyi ısıya dayanıklı bir ölçü kabına aktarın (yaklaşık 90 ml sirke olmalı) ve bir kenara soğumaya bırakın.
  6. Kızarmış baget dilimlerini soğumaya bırakın, ardından her dilimin üzerine 2 dilim Kumato® Domates yerleştirin.
  7. Üzerlerine taze çekilmiş karabiber ve ince şeritler halinde kıyılmış taze fesleğen serpin.
  8. Hazırladığınız balsamik sosu ekmeklerin üzerine hafifçe gezdirin.
  9. Hemen servis edin ve lezzetli balsamik soslu brusketta’nın tadını çıkarın!

Bu tarif, misafirlerinizi veya ailenizi şımartmak için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!