Dünya mutfakları, birbirinden lezzetli ve farklı malzemelerle hazırlanan salatalara ev sahipliği yapıyor. Bu salatalardan biri de tavuk eti ile hazırlanan ve oldukça popüler olan Çin salatası. Hem doyurucu hem de ferahlatıcı olan bu salata, sofralarınıza renk ve lezzet katacak.
Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü (haşlanmış)
2 adet orta boy havuç
1 adet kıvırcık salata
4 çorba kaşığı soya sosu
3 çorba kaşığı sıvı yağ
4 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
- Sos Hazırlama: Bir kapta 4 çorba kaşığı soya sosunu, 3 çorba kaşığı sıvıyağı, tuzu, karabiberi, 1 tatlı kaşığı toz şekeri ve 4 çorba kaşığı sirkeyi çırpın. Daha lezzetli bir sos için haşladığınız tavuk göğsünden 3 çorba kaşığı su ilave edin.
- Salata Hazırlama: Kıvırcık salata yapraklarını yıkayın ve derin bir salata kasesinin dibine yayın.
- Tavuk Etini Doğrama: Haşlanmış tavuk göğsünü ince ince doğrayın ve salatanın üzerine serpin.
- Havuçları Ekleyin: Havuçları kibrit çöpü gibi ince ince kesin ve salatanın üzerine ekleyin.
- Soya Fasulyesi veya Noodle: İsteğe bağlı olarak, salatanıza görsellik katmak için soya fasulyesi veya kızarmış noodle ekleyebilirsiniz.
- Sosu Dökme: Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeler sosla eşit şekilde kaplanana kadar nazikçe karıştırın.
- Servis: Lezzetli Çin salatanızı soğuk olarak servis edin ve aileniz ve sevdiklerinizle keyifli bir öğün geçirin.
Püf Noktaları:
Tavuk göğsünü haşlarken tuzlu su kullanmak, salatanıza lezzet katacaktır.
Havuçları rendeleyebilir veya jülyen şekilde doğrayabilirsiniz.
Soya fasulyesi veya noodle eklemek, salatanıza farklı bir doku ve lezzet katacaktır.
Dilerseniz soya sosu miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Salatanızı daha da lezzetlendirmek için soğan, salatalık veya biber gibi farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
