Soğuk kış günlerinde bağışıklık sistemini güçlendirmek ve vitamin ihtiyacını karşılamak için harika bir seçenek olan kış salatasını denemeye ne dersiniz? Renkli ve lezzetli bu salata, sofralarınıza hem görsel bir şölen hem de sağlık dolu bir seçenek sunuyor. İşte kış salatası tarifi:

Malzemeler:

  • 4 adet yerelması
  • Yarım limon suyu
  • 2 adet taze soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kereviz
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

  1. İlk adım olarak yerelmalarını temizleyin. Küçük yumruları olduğu gibi bırakın, büyükleri küçüklerle aynı boyda kesin. Yarım limonun suyunu ilave ettiğiniz suda bekletin.
  2. Taze soğanları uzun uzun doğrayın.
  3. Kerevizi ve havuçları ayrı ayrı rendeleyin. Rendelediğiniz kerevizi bir kaseye alın.
  4. Kaseye aldığınız kerevizin üzerine tuz, birkaç damla limon suyu ve mayonezi ekleyerek karıştırın.
  5. Servis tabağına havuç rendesini, hazırladığınız kerevizli karışımı ve doğradığınız yerelmalarını yerleştirin.
  6. Taze soğanlarla salatanızı süsleyin.
  7. Kalan limon suyu, tuz ve zeytinyağını küçük bir kasede karıştırın. Hazırladığınız salatanın üzerine bu karışımı gezdirerek dökün.
  8. Kış salatanızı taze ve lezzetli olarak servis edin.

Afiyet olsun!