Salata sevenler için harika bir tarifimiz var: Peynirli Domates Salatası! Bu salata, hem hafif hem de lezzetli bir başlangıç veya yan yemek olarak mükemmel bir seçenektir. İçi peynir dolgulu domatesler, sofranıza şıklık katarak misafirlerinizi etkileyecek.
Malzemeler:
- 4 adet büyük domates
- 200 gram beyaz peynir (rendelenmiş veya ezilmiş)
- 1/2 çay bardağı taze fesleğen yaprakları (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
- Domateslerin üst kısmını keserek çıkarın ve bir çay kaşığı ile içini boşaltın. İçini boşaltırken dikkatli olun ki domatesin kabuğunu delmeyin.
- Boşalttığınız domateslerin içini süzgeçte kaşıkla bastırarak suyunu süzün. Bu, içlerinin fazla sulu olmamasını sağlar.
- Rendelenmiş veya ezilmiş beyaz peyniri bir kaseye alın. İnce doğranmış taze fesleğen yapraklarını da ekleyebilirsiniz. Tuz ve karabiberi de peynirin üzerine serpin.
- Peynir karışımını iyice karıştırın. İsterseniz başka baharatlar da ekleyebilirsiniz, örneğin kırmızı pul biber veya kekik.
- Hazırladığınız peynir karışımını bir sıkma torbasına veya krema sıkacağına koyun. Şekilli bir uç kullanarak, domateslerin içini doldurun.
- Doldurduğunuz domatesleri servis tabağına alın. Üzerlerini taze fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
- Peynirli Domates Salatası hazır! Afiyet olsun!
Bu hafif ve lezzetli salata, yaz aylarında taze domateslerle daha da enfes olacaktır. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz göz alıcı bir tarif. Denemekten çekinmeyin ve lezzetini keşfedin!
