Herkesin sevdiği tatlı atıştırmalıklardan biri olan çikolatalı ceviz topları, hem pratik hem de lezzetli bir tarif. Bu nefis tatlı, özellikle özel günlerde veya misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenek. Üstelik yapımı oldukça kolay! İşte çikolatalı ceviz topları tarifi:
Malzemeler:
- 75 gr (1 su bardağından 1 parmak az) ceviz
- 50 gr (3 çorba kaşığı) kuru üzüm
- 1 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
- ¼ çay kaşığı tarçın
- 200 gr sütlü çikolata (rendelenmiş)
Yapılışı:
- İlk adım olarak kuru üzümleri bir tasa koyun ve üzerine oda sıcaklığında su ekleyin. Üzümler suyun içinde bir süre şişene kadar bekletin (yaklaşık 1 saat).
- Bu süre içinde cevizleri iri iri doğrayın.
- Ardından çikolataları rendeleyin veya rondoda çekin. Rendelediğiniz çikolataları bir kâseye alın.
- Bir tencereye sıcak su koyun ve üzerine ısıya dayanıklı bir cam kâseyi oturtun. Cam kâsenin içine rendelenmiş çikolataları koyun.
- Su seviyesinin cam kâsenin üçte ikisini geçmediğinden ve çikolataların kâsenin içindeki suya temas etmediğinden emin olun. Bu sayede çikolatalar daha kolay erir.
- Tencerenizi kısık ateşteki ocağın üzerine yerleştirin. Ara ara tahta bir kaşıkla çikolataları karıştırarak eritin.
- Cevizleri, suyunu süzdüğünüz ve yıkadığınız şişmiş üzümleri, rendelenmiş limon kabuğunu ve tarçını derin bir kaba alın. Tüm malzemeleri kaşıkla güzelce karıştırın.
- Erimiş çikolatayı bu karışıma ekleyin ve tahta kaşıkla tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye çikolatalı ceviz karışımını tatlı kaşığı yardımıyla küçük öbekler halinde yerleştirin.
- Çikolatalı ceviz toplarının üzerine biraz limon kabuğu rendesi veya çikolata rendesi serpip süsleyebilirsiniz.
- Tatlıları soğumaya bırakın ve ardından buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.
Afiyet olsun!
Bu çikolatalı ceviz topları, çikolata ve cevizin mükemmel uyumunu seven herkesin favorisi olacak. Hem göz alıcı hem de lezzetli bir atıştırmalık. Denemek için sabırsızlanacaksınız!
Not: Bu tarifin malzemeleri ve miktarlarına göre, yaklaşık 12-15 adet çikolatalı ceviz topu elde edebilirsiniz.
