Donuts, Amerikan mutfağından doğup tüm dünyaya yayılan, meyveli ve çikolatalı gibi birçok çeşidi bulunan bir hamur tatlısıdır. Küçük simit şeklinde hazırlanan donutlar, yağda kızartılarak yapılır.
Malzemeler:
Alabildiği kadar un (en az 3 su bardağı)
Yarım paket yaş maya
2 yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için:
100 gr bitter çikolata
Süsleme şekerleri
Yapılışı:
Unu geniş bir kaseye alın. Mayayı ılık suda eritin. Toz şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırın. Maya, tuz, süt, ayçiçek yağı, yumurta ve tarçını unu ekleyip yoğurun. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayarak unladığınız tepsiye dizin. Üzerini bir bezle örtün ve mayalanması için 30 dakika bekletin.
Mayalanan hamurları elinizle şekillendirerek ortalarını küçük yuvarlak bir kapak ile delerek simit şekli verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Üzeri için bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Fırından çıkardığınız donutlar biraz soğuduktan sonra eritilmiş çikolataya batırın ve üzerlerini süsleme şekerleriyle süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
