Çay saatlerinin, özel günlerin ve tatlı kaçamakların en lezzetli misafiri çikolatalı kurabiyelerdir. Hem yapımı kolay hem de herkesin favorisi olan bu kurabiyeleri çayınızın yanında veya özel günlerde ikram edebilirsiniz. İşte çikolatalı kurabiye tarifi!
Malzemeler:
- 3 su bardağı tam buğday unu
- 3 yemek kaşığı damla çikolata
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
1. İlk adım olarak, geniş bir karıştırma kabına yumurtaları kırın. Üzerine şeker, sıvıyağ ve kakao ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Bu karışımı homojen hale getirinceye kadar çırpın.
2. Ardından vanilya ve tam buğday ununu ekleyin. Unun kabartma tozu ile karışık olduğundan emin olun ve karışıma ilave edin. Tüm malzemeleri yoğurarak birleştirin. Hamurunuzun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır. Eğer un yetmezse azar azar ekleyerek doğru kıvama getirebilirsiniz.
3. Şimdi sıra damla çikolataları eklemeye geldi. Hamurun içine damla çikolataları ilave edin ve hamurun her tarafına eşit şekilde dağılmalarını sağlamak için iyice yoğurun.
4. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak kurabiye şekli verin. Kurabiyelerin üzerine hafifçe çatal bastırarak şekil vermek isterseniz bu adımı da atlamayabilirsiniz.
5. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı bir şekilde dizin. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-18 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler altın sarısı renk alana kadar pişirin.
6. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri biraz dinlendirdikten sonra, tel ızgara üzerine alarak soğumalarını bekleyin.
7. Soğuduktan sonra çikolatalı kurabiyelerinizi servise hazır hale getirebilirsiniz.
Not: Bu tarif, çikolatalı kurabiyelerinizi daha sağlıklı bir alternatif olarak tam buğday unu ile hazırlamanıza olanak sağlar. Damla çikolata miktarını artırabilir veya farklı kurabiye süslemeleri ekleyebilirsiniz.
Çikolatalı kurabiyeleriniz artık hazır! Şimdi çayınızın yanında veya özel günlerde sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!
