Sıcak yaz günlerinde hem kolay hem de lezzetli bir serinleme alternatifi mi arıyorsunuz? O zaman bu kalp ve yuvarlak dondurmalı kurabiye sandviç tarifine bayılacaksınız! Çıtır kurabiyeler, kremalı dondurma ve canlı renklerin muhteşem uyumu ile hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz?
Vazgeçilmez Malzemeler:
Kurabiye Hamuru İçin:
2 ¾ su bardağı un
4 yemek kaşığı kakao
½ su bardağı süt
2 adet yumurta
125 gram yumuşatılmış tereyağı
1 su bardağı toz şeker
İçi İçin:
1 litre çilekli dondurma
1 litre fıstıklık dondurma
Kolaylıkla Uygulanabilecek Talimatlar:
Kurabiye Hamurunu Hazırlayın:
Derin bir kapta un, kakao, süt, yumurta, tereyağı ve şekeri birleştirin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamuru streç film ile sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Kurabiyeleri Şekillendirin ve Pişirin:
Fırını 170°C’ye (350°F) önceden ısıtın.
Hafifçe un serpilmiş bir tezgah üzerinde hamuru ½ cm kalınlığında açın.
Kalp ve yuvarlak kurabiye kalıpları kullanarak hamurdan şekiller kesin.
Pişme sırasında kabarmasını önlemek için çatalla kurabiyeleri delin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin.
Hafifçe kızarana kadar, 15 dakika pişirin.
Kurabiyeleri tamamen soğuması için telの上に alın.
Dondurmalı Kurabiye Sandviçleri Hazırlayın:
Kurabiyeler soğuduktan sonra, yarısının üzerine birer top çilekli dondurma koyun.
Her bir çilekli dondurmanın üzerine bir top fıstıklık dondurma ekleyin.
Kalan kurabiyeleri nazikçe üzerine kapatarak dondurmalı kurabiye sandviçleri oluşturun.
Servis Edin ve Keyfini Çıkarın:
Serinletici ve lezzetli bir yaz tatlısı için hemen servis edin.
Başarılı Olmak İçin İpuçları:
Daha yoğun bir çikolata tadı için fıstıklık dondurma yerine bitter çikolatalı dondurma kullanın.
Dondurmalı kurabiye sandviçlerin üzerine ekstra çıtırlık katmak için kıyılmış fındık veya çikolata parçaları serpin.
Daha yumuşak kurabiyeler tercih ediyorsanız, birkaç dakika daha az pişirin.
