Geleneksel tatlılarımızın vazgeçilmezi şekerpareyi, kakaolu ve haşhaşlı bir lezzet ile buluşturmak ister misiniz? İşte size, klasik şekerpare tarifinin yeni bir yorumu: Kakaolu Şekerpare! Bu tarif, mis gibi kakao kokusuyla ve hafif haşhaş tadıyla sofralarınızı renklendirecek, tatlı krizlerinize şahane bir çözüm olacak.
Malzemelerin uyumlu dansıyla hazırlanan bu tarif, özenle seçilmiş malzemelerle bir araya geliyor. İşte kakaolu şekerpareyi hazırlamanın adımları:
Malzemeler:
Hamur için:
- 4 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı haşhaş
- 2 adet yumurta
- 250 gr erimiş margarin
- 1 çay bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı badem
Şerbet için:
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 4 su bardağı su
Hazırlanışı:
- Öncelikle şerbet için toz şekeri ve suyu bir tencerede karıştırarak kaynatın. Limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın. Şerbeti soğumaya bırakın.
- Hamur için, erimiş margarini bir kaseye alın ve üzerine pudra şekerini ekleyip karıştırın.
- Kakao, haşhaş, irmik, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek yoğurun.
- Son olarak yumurtaları ekleyip hamuru yoğurmaya devam edin. Hamurunuzun kıvamı iyi olursa, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Hamur parçalarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin ve her birinin üstüne haşlanmış badem koyun.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuk şerbeti dökün.
- Şekerpareleri şerbetin içinde yaklaşık 20 dakika bekletin.
- Şekerpareleri servis tabağına alın ve üzerini isteğe bağlı olarak hindistancevizi veya daha fazla bademle süsleyebilirsiniz.
- Şekerpareler soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
Kakaolu şekerpare, geleneksel lezzeti kakaolu ve haşhaşlı bir tat ile buluşturuyor. Denemek için harika bir tarif! Afiyet olsun!
