Kakaolu ve vanilyalı lezzetlerin bir araya geldiği köstebek pasta, çay saatlerinizin veya tatlı krizlerinizin kurtarıcısı olabilir. Hem lezzetli hem de görünümüyle dikkat çeken bu pasta tarifini denemeye hazır mısınız? İşte köstebek pasta tarifi:
Malzemeler
Keki için:
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket Dr. Oetker kakao
Kreması için:
- 5 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı un
- 2 paket vanilya
- 1 paket kremşanti
Arasına:
- 2, 3 veya 4 tane muz (ne kadar alıyorsa)
Yapılışı
- Köstebek pastanın keki için yumurtaları ve şekeri çırpın, sırasıyla süt, vanilya, sıvıyağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Unu ve kabartma tozunu eleyip karışıma ekleyin, son olarak kakao ekleyip çırpın. Hazırladığınız karışımı yuvarlak bir kek tepsisine koyarak 180 derece fırında pişirin.
- Kreması için, sütü, vanilyayı ve unu tencereye koyarak pişirin. Piştikten sonra 5 dakika kadar soğumaya bırakın, ardından kremşantiyi ekleyip toz halinde karıştırın.
- Kek piştikten sonra yaklaşık 1-2 cm kadar içerisinden oyuk yapın.
- Oyduğunuz kek parçalarını elinizle veya bir mutfak robotunda ufalayın. Kekin ortasına muzları yanyana dizin.
- Üzerine hazırladığınız kremayı dökün.
- En üste ufalanan kek parçalarını serpiştirin. Daha güzel bir şekil alması için derin bir kase veya benzeri bir şeyin üzerine kapatıp ters çevirin ve hafifçe bastırarak buzdolabında soğutun.
Köstebek pastanız artık hazır! Soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu kolay ve lezzetli tarif ile çay saatlerinizi veya tatlı anlarınızı renklendirebilirsiniz. Kendi mutfağınızda bu harika pastayı denemek için hiçbir sebep yok, hemen mutfağa gidin ve köstebek pastanızı yapmaya başlayın!
