Limonlu Sorbe: Limonun Ferahlatıcı Lezzeti

Sıcak yaz günlerinde serinlemek ve tatlı bir mola vermek için limonlu sorbe harika bir seçenektir. Hafif, ferahlatıcı ve lezzet dolu bu tatlı, limonun taze ve ekşi tadını sevenler için idealdir. İşte limonlu sorbe tarifimiz:

Malzemeler (4 kişilik):

  • 2,5 su bardağı su
  • 2 limonun rendelenmiş kabuğu
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 3/4 su bardağı limon suyu
  • 1 yumurtanın akı

Yapılışı:

  1. İlk adım olarak, su, pudra şekeri ve limon kabuğunu bir tencerede karıştırın ve kaynatmaya başlayın. Karışım koyulaşmaya başladığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  2. Soğuyan karışıma limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
  3. Karışımı bir dondurma makinesine veya derin bir buzluk kabına aktarın ve yaklaşık 3 saat boyunca dondurun. Arada bir karıştırarak daha iyi bir dokuya sahip olmasını sağlayabilirsiniz.
  4. Dondurma kıvamına geldiğinde, bir yumurta akını ilave edin ve tekrar karıştırın.
  5. Karışımı limon kabukları ile süslediğiniz içi oyulmuş limon kabuklarına veya servis kuplarına dökün.
  6. Limonlu sorbeyi hemen servis edebilir veya biraz daha dondurarak daha sert bir kıvam elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Limonlu sorbe, yazın serinlemek için mükemmel bir tercihtir. Limonun ferahlatıcı tadıyla harika bir deneyim sunar. Bu tatlıyı denemek için bir fırsatınızı bekliyoruz. İyi tatlar!