Yeşil Çaylı Cheesecake Tarifi – Farklı Bir Lezzet Deneyimi
Cheesecake denince akıllara hemen klasik tarifler gelir, ancak bugün size farklı bir tat deneyimi sunuyoruz: Yeşil çaylı cheesecake! Bu nefis tarifi denemek için malzemeleri hazırlayın ve mutfağa girin.
Malzemeler:
- 8 adet bisküvi
- 50 gram tereyağı
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 2 adet yumurta + 1 yumurta sarısı
- 600 gram krem peynir
- 3/4 su bardağı süt
- 60 gram eritilmiş bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı yeşil çay
- 1 tatlı kaşığı vanilya tozu
Hazırlık:
- Öncelikle kek kalıbınızı parşömen kağıdı ile kaplayın. Kalıbın dışını alüminyum folyo ile sıkıca sarın.
- Bisküvileri mutfak robotunda küçük parçalara dökün. Ardından eritilmiş tereyağı ve limon kabuğu rendesini ekleyin. İyice karışana kadar robotla işlem yapın.
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbının altına düzgün bir tabaka oluşturacak şekilde yayın. Sonra bu tabakayı buzdolabında soğumaya bırakın.
- Fırını 175 dereceye ayarlayın ve ısınmasını bekleyin.
- Bir karıştırma kabında krem peyniri güzelce çırpın. Ardından sütü ekleyip iyice karıştırın.
- Yumurtaları ekleyin ve karışım homojen olana kadar çırpma işlemine devam edin.
- Hazırladığınız karışımı üç eşit parçaya ayırın. İlk parçaya eritilmiş bitter çikolatayı ekleyin ve karıştırın.
- İkinci parçaya vanilya tozunu ekleyin ve karıştırın.
- Üçüncü parçaya ise yeşil çayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Buzdolabından çıkardığınız kek kalıbına önce çikolatalı karışımı, ardından vanilyalı karışımı ve en son yeşil çaylı karışımı dökün.
- Fırında yaklaşık 50 dakika pişirin veya cheesecake kenarları kızarana kadar kontrol edin.
- Cheesecake piştikten sonra fırını kapatın ve içinde soğumasını bekleyin.
- Soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve iyice soğuyana kadar bekletin.
- Servis yapmadan önce dilimleyin ve üzerini isteğe göre süsleyin.
Bu farklı ve lezzetli yeşil çaylı cheesecake tarifi ile hem kendinizi hem de misafirlerinizi şaşırtın. Asia Chai Art’dan alınan bu tarif, cheesecake sevenler için harika bir alternatif sunuyor. Afiyet olsun!
