Zencefilin eşsiz tadıyla badem ve tarçın lezzetinin birleştiği bu nefis kurabiye tarifi, sevdiklerinize keyifli bir tat deneyimi sunacak. İşte bu muhteşem kurabiyelerin yapılışı:
Malzemeler:
- 240 gr. karabuğday unu
- 160 gr. çiğ ceviz
- 100 gr. çiğ badem
- Yarım tatlı kaşığı karbonat (Üzerine 3-4 damla limon suyu damlatarak)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 2 tatlı kaşığı toz zencefil
- 4-5 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 2 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
Hazırlanışı:
- İlk adım olarak robotta cevizi ve bademi un haline getirin. Üzerine karabuğday ununu ekleyin.
- Karbonatı üzerine 3-4 damla limon suyu damlatarak hazırladıktan sonra karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Bir mikser kullanarak karışıma sırasıyla diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Hamuru yapışmaması için karabuğday unu kullanarak yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. Ardından kurabiye kalıplarını kullanarak istediğiniz şekillerde kesin.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız kurabiyeleri üzerine yerleştirin.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumalarını bekleyin.
Artık enfes Zencefilli Bademli Kurabiyeleriniz hazır! Bu lezzetli kurabiyeleri sevdiklerinizle paylaşarak onlara tatlı bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
