Yılbaşı yaklaşıyor ve sofralarınızı şenlendirecek tatlı tarifleri arayışına girdiyseniz, doğru yerdesiniz. Gurmerehberi olarak, hem ağzınızı tatlandıracak hem de sevdiklerinize unutulmaz bir yılbaşı gecesi yaşatacak birbirinden lezzetli tatlı tariflerini sizler için derledik. Bu tarifler, sofralarınıza renk katacak ve yeni yıla mutlu bir başlangıç yapmanızı sağlayacak.

Çikolatalı Fudge Tarifi

Yoğun Çikolata ve Antep Fıstığı Tadının Buluşması

Çikolatalı fudge, yoğun çikolata tadı ve Antep fıstığının eşsiz uyumuyla yılbaşı sofralarınızda baş köşeye oturacak bir tatlı. Yapımı kolay ve lezzeti unutulmaz.

Malzemeler:

  • 400 gram bitter çikolata
  • 1 kutu (400 gram) yoğunlaştırılmış süt
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 150 gram Antep fıstığı

Hazırlanışı:

  1. Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve benmari usulü eritin.
  2. Erimiş çikolataya yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve karıştırın.
  3. Vanilya özütünü ekleyip karışımı homojen hale getirin.
  4. Antep fıstıklarını ekleyin ve karıştırın.
  5. Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir kalıba dökün ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
  6. Dilimleyerek servis yapın.

Kaynak: Çikolatalı Fudge Tarifi

Tarçınlı Scone Tarifi

Rüya Gibi Sert Yapıda Bir Tatlı

Scone, özellikle İngiltere’de çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Tarçınlı scone ise yılbaşı sofralarınıza farklı bir tat katacak. Daha sert yapıdaki tatlıları sevenler için mükemmel bir seçim.

Malzemeler:

  • 250 gram un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 50 gram şeker
  • 75 gram tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 100 ml süt

Hazırlanışı:

  1. Un, kabartma tozu, tarçın ve şekeri bir kapta karıştırın.
  2. Tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla karışıma yedirin.
  3. Yumurta ve sütü ekleyerek hamuru yoğurun.
  4. Hamuru 2 cm kalınlığında açın ve yuvarlak kalıplarla kesin.
  5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
  6. Ilık servis yapın.

Kaynak: Tarçınlı Scone Tarifi

Bitter Çikolatalı Mousse

Uyku Getiren Yumuşaklık

Bitter çikolatalı mousse, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata lezzetiyle yılbaşı sofralarınızda fark yaratacak. Bu tatlı, hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor.

Malzemeler:

  • 200 gram bitter çikolata
  • 3 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
  • 50 gram şeker
  • 200 ml krema

Hazırlanışı:

  1. Çikolatayı benmari usulü eritin ve biraz soğumaya bırakın.
  2. Yumurta sarılarını şekerle çırpın ve erimiş çikolataya ekleyin.
  3. Kremayı sertleşene kadar çırpın ve çikolatalı karışıma ekleyin.
  4. Yumurta beyazlarını kar haline gelene kadar çırpın ve dikkatlice karışıma yedirin.
  5. Mousse’u servis kaplarına paylaştırın ve buzdolabında en az 2 saat soğutun.
  6. Soğuk servis yapın.

Kaynak: Bitter Çikolatalı Mousse Tarifi

Tarçınlı Churro

İspanyol Ateşi

Churro, İspanya kökenli bir tatlı olup tarçınla birleştiğinde enfes bir lezzet ortaya çıkar. Yılbaşı gecenize biraz İspanyol ateşi katmak istiyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un
  • 2 yumurta
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • Üzeri için toz şeker ve tarçın karışımı

Hazırlanışı:

  1. Su, şeker, tuz ve sıvı yağı bir tencerede kaynatın.
  2. Kaynayan karışıma unu ekleyin ve karıştırarak hamur haline getirin.
  3. Hamuru soğumaya bırakın ve yumurtaları tek tek ekleyip iyice karıştırın.
  4. Hamuru krema torbasına koyun ve kızgın yağa uzun şeritler halinde sıkın.
  5. Altın rengi olana kadar kızartın ve toz şeker-tarçın karışımına bulayın.
  6. Sıcak servis yapın.

Kaynak: Tarçınlı Churro Tarifi

Karamelli Muz Tarifi

En Basit ve Lezzetli Yılbaşı Tatlısı

Karamelli muz, basit yapımı ve lezzetiyle yılbaşı sofralarınızın yıldızı olabilir. Hem pratik hem de muhteşem bir tatlı arıyorsanız bu tarif tam size göre.

Malzemeler:

  • 4 adet muz
  • 100 gram şeker
  • 50 gram tereyağı
  • 100 ml krema

Hazırlanışı:

  1. Şekeri bir tavada karamelize edin.
  2. Karamelize olan şekere tereyağını ekleyin ve karıştırın.
  3. Kremayı ekleyip karışımı pürüzsüz hale getirin.
  4. Muzları dilimleyin ve karamelle kaplayın.
  5. Ilık servis yapın.

Kaynak: Karamelli Muz Tarifi

Bom Bom Tarifi

Çikolata ve Hindistan Cevizi

Çikolata topları ve hindistan cevizi ile yapılan bom bom, yılbaşı gecenizi tatlandıracak mükemmel bir lezzet. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, tatlı krizlerinize birebir.

Malzemeler:

  • 200 gram bitter çikolata
  • 100 gram krema
  • 50 gram hindistan cevizi rendesi

Hazırlanışı:

  1. Kremayı ısıtın ve bitter çikolatayı ekleyip eritin.
  2. Karışımı buzdolabında 2 saat soğutun.
  3. Soğuyan karışımdan küçük toplar yapın ve hindistan cevizine bulayın.
  4. Servis yapmadan önce tekrar soğutun.

Kaynak: Bom Bom Tarifi

Cevizli Çikolata Tarifi

Çıtır Çıtır Lezzet

Cevizli çikolata, çikolatanın ve cevizin uyumuyla enfes bir tatlıdır. Hem yapımı kolay hem de lezzeti muhteşem olan bu tatlı, yılbaşı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

Malzemeler:

  • 200 gram sütlü çikolata
  • 100 gram ceviz
  • 50 gram tereyağı

Hazırlanışı:

  1. Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
  2. Eritilmiş karışıma cevizleri ekleyin ve karıştırın.
  3. Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dökün ve buzdolabında soğutun.
  4. Dilimleyerek servis yapın.

Kaynak: Cevizli Çikolata Tarifi

Bu tarifler, yılbaşı sofralarınızı şenlendirecek ve yeni yıla tatlı bir başlangıç yapmanızı sağlayacak. Bu yazı reklam değildir ve tamamen bilgilendirme amaçlı hazırlanmıştır. Daha fazla tarif ve detaylı bilgi için Gurmerehberi sitesini ziyaret edebilirsiniz.