Türkiye’den sonra en fazla Türk restoranına ev sahipliği yapan Almanya, bu kültürel zenginliği şimdi bir kitapla kutluyor. “Almanya’da Rakı Keyfi – Türk Restoranları Rehberi”, Türk mutfağının Almanya’daki yarım asırlık serüvenini anason kokusunun rehberliğinde anlatıyor. Kitap, Ülkühan Zekioğlu tarafından kaleme alınmış ve Overteam Yayınları tarafından 2013 yılında Türkçe ve Almanca olarak yayımlanmıştır.

Türk Mutfağı Almanya’da

Türklerin Almanya’ya göçüyle başlayan bu kültürel macera, Türk mutfağının Avrupa’daki varlığını ve dönüşümünü gözler önüne seriyor. Kitap, Almanya’da 7 eyalet ve 28 şehirde yer alan 79 Türk restoranını tanıtarak, okuyucuyu bu lezzetli yolculuğa çıkarıyor. Her restoran, mutfak kültürümüzün farklı bir yüzünü yansıtıyor ve rakının bu hikâyedeki güçlü bağlayıcı rolünü ortaya koyuyor.

İki Dilde, Zengin İçerik

Kitap, hem Türkçe hem de Almanca olarak yayımlanarak geniş bir okuyucu kitlesine hitap ediyor. Almanca çevirisi, Uwe Fiedeldei tarafından yapılmıştır. Özenli baskısı, zengin görsel materyalleri ve doyurucu içerikleriyle dikkat çeken kitap, okuyucusuna sadece bir restoran rehberi değil, aynı zamanda kültürel bir arşiv sunuyor.

Kitabın Ekip Arkasında Kimler Var?

  • Editörler: Dilek Zaptçıoğlu ve Jürgen Gottlischlich
  • Sanat Yönetmeni: Vecdi Özkan
  • Fotoğraflar: Kitabın yazarı Ülkühan Zekioğlu
    Bu ekip, Türk mutfağını Almanya’daki izleriyle birlikte tanıtmayı amaçlayan bu projeyi titizlikle hazırlamış.

Rakı ve Anasonun Rehberliğinde

“Almanya’da Rakı Keyfi,” sadece Türk restoranlarının bir listesi olmanın ötesine geçiyor. Rakının Türk mutfağı ve kültürü için ne kadar önemli bir simge olduğunu, gurbette bile bu bağın korunduğunu gözler önüne seriyor. Kitap, rakının dostane rehberliğinde hem nostaljik bir hikâye hem de gastronomik bir deneyim sunuyor.

Almanya’da Rakı Keyfi – Türk Restoranları Rehberi, Türk mutfağının Almanya’daki izlerini sürmek ve bu zengin kültürü daha yakından tanımak isteyen herkes için bir başucu kaynağı.
Yayınevi: Overteam Yayınları
Sayfa Sayısı: 216
Baskı Yılı: 2013
Diller: Türkçe ve Almanca

Bu kitap, sadece Türk mutfağına değil, aynı zamanda kültürel bir kimlik arayışına da ışık tutuyor.