Dondurmadan ilham alan, hazırlanması kolay, yemesi çok zevkli tam 75 tatlı tarifinin yer aldığı Carte d’Or‘dan Tatlı Sırlar özel sunumuyla, şık kutusunda sizi bekliyor…
İster çay saatinde, ister yemekten sonra her güne uygun tarifler… Sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz pratik uygulamalar… Hem formunu korumak hem de tatlıdan uzak kalamayanlar için dondurmanın başrolde olduğu, düşük kalorili kuplar…
Biri “Le Fırın” isimli ünlü butik pastanenin sahibi Bengi Kurtcebe, diğeri gerek kitapları gerekse TV programlarıyla dünya çapında bir üne sahip olan “İrlandalı yemek kraliçesi” Rachel Allen olmak üzere iki “tatlı ustası” tarafından Carte d’Or’a özel hazırlanan çok özel reçetelerden oluşan sıra dışı bir lezzet kitabı…
Bengi Kurtcebe; bu kitapta hepimizin bildiği ve sevdiği “Piramit Pasta”nın parmak ısırtan dondurmalı versiyonundan, şişirdiği balonlarla hazırladığı çikolata kaselerine kadar birçok eğlenceli ve şaşırtıcı tarifini yazdı ve uyguladı. Rachel Allen ise baklavaya dondurmayla kattığı yorumdan hurmalı tarta, şeftalili yaz kompostosundan Antep fıstığı, gül suyu ve lokumlu saray dondurması tarifine kadar geleneksel lezzetlerimizi pratik ve özel sunumlara dönüştürdü.
Carte d’Or’dan Tatlı Sırlar; kimi işten eve geldiğinizde kendinizi şımartmak için yapacağınız ufak kaçamak tarifler, kimi ise özel davetlerinizi renklendirmek için hazırlanmış, birbirinden kışkırtıcı reçetelerden oluşuyor.
Evinizde kolayca bulabileceğiniz malzemelerle, hazırlık ve pişirme süreleri, adım adım anlatımlı pratik uygulamaları, şeflerin her tarife özel bir sırrı ve tamamı renkli görselleri eşliğinde Carte d’Or’dan Tatlı Sırlar’daki tariflerden ilk önce hangisini hazırlayacağınıza karar verirken çok zorlanacaksınız. (Tanıtım Bülteninden)
Yazar: Bengi Kurtcebe – Rachel Allen
Yayınevi: Boyut Yayın Grubu
176 sayfa, İstanbul-2013
