Anadolu’nun en eski ve köklü şehirlerinden biri olan Konya, tarihi ve kültürel zenginliğinin yanı sıra eşsiz lezzetleriyle de öne çıkmaktadır. İş Bankası Kültür Yayınları tarafından basılan “Konya Mutfağı” kitabı, bu eşsiz lezzet mirasını sofralarımıza taşıyor.
Yazar Saime Yardımcı, Konya’nın yöresel yemeklerini titizlikle araştırıyor ve okurlarıyla paylaşıyor. Kitapta, etli yemeklerden çorbalara, böreklerden tatlılara kadar Konya mutfağının en sevilen ve özgün tarifleri yer alıyor.
Zengin İçerik:
- Yöresel Yemekler: Tirit, etli ekmek, keşkek, höşmerim, tahinli piyaz, patlıcan kebabı gibi Konya’ya özgü lezzetlerin tarifleri ve püf noktaları.
- Çorbalar: Mercimek çorbası, tarhana çorbası, düğün çorbası gibi Konya mutfağının en lezzetli çorba tarifleri.
- Börekler: Pide, saç böreği, ıspanaklı börek, kol böreği gibi Konya mutfağının en meşhur börek tarifleri.
- Tatlılar: Lokma, höşmerim, güllaç, kabak tatlısı gibi Konya mutfağının en tatlı lezzetleri.
- Lezzet Hikayeleri: Yemeklerin hikayeleri ve yöresel mutfak kültürüyle ilgili bilgiler.
- Fotoğraflar: Lezzetli tarifleri tamamlayan iştah açıcı fotoğraflar.
Konya Mutfağı kitabı, sadece yemek tarifleri sunmakla kalmıyor, aynı zamanda Konya’nın mutfak kültürüne dair de bilgiler veriyor. Kitapta, Konya’da kullanılan yöresel ürünler, pişirme teknikleri ve sofra adabı hakkında da bilgiler bulabilirsiniz.
Bu kitap:
- Konya mutfağını keşfetmek isteyenler için ideal bir kaynak.
- Anadolu mutfağına ilgi duyanlar için harika bir rehber.
- Lezzetli ve özgün yemekler denemek isteyenler için ilham verici bir eser.
- Ailenizle birlikte keyifli sofralar kurmak isteyenler için pratik bir kılavuz.
“Konya Mutfağı” kitabı, İş Bankası Kültür Yayınları’ndan tüm kitapçılarda ve online platformlarda bulabilirsiniz. Anadolu’nun lezzet duraklarına keyifli bir yolculuk için bu kitabı mutlaka kütüphanenize ekleyin!
