Yazar: Binnur Akhun Önen Yayınevi: İnkilap Kitabevi Basım Yılı: 2007
Tanıtım:
Taze Ekmekler Sıcak Öyküler, ekmek yapımını sadece bir tarifler listesinden öteye taşıyarak, lezzetli ekmeklerin hikayelerini anlatan sıcacık bir kitap. Yazar Binnur Akhun Önen, lisedeki matematik öğretmeninin ilham verici sözlerinden yola çıkarak, ekmek yapımındaki ustalığını ve tutkusunu bu eserde okurlarıyla paylaşıyor.
Kitap, yedi bölümden ve atmışı aşkın tariften oluşuyor. Her tarif, kendine özgü bir öyküyle sunularak ekmek yapımını keyifli bir okuma deneyimine dönüştürüyor. Yazar, çoğunlukla makinede yapılan ekmeklerin tariflerini verse de, ara sıra tavada ve fırında da farklı lezzetler denemek isteyenler için alternatifler de sunuyor.
Başarılı bir ekmek yapmanın püf noktaları bu kitapta detaylı bir şekilde ele alınıyor. Ölçü ve makine ayarları, maya çeşitleri, ekmek yapımında kullanılan malzemeler ve pratik ipuçları ile siz de evinizde fırından yeni çıkmış gibi lezzetli ekmekler yapabilirsiniz.
Taze Ekmekler Sıcak Öyküler, sadece tariflerden ibaret değil. Aynı zamanda ekmek yapımına dair ilham verici öyküler ve yazarın kendi deneyimlerinden süzülmüş bilgiler de içeriyor. Bu sayede kitap, ekmek yapımına yeni başlayanlar için de oldukça faydalı bir kaynak niteliği taşıyor.
Eğer:
- Ev yapımı ekmeğin lezzetini keşfetmek istiyorsanız
- Farklı ekmek tarifleri denemekten hoşlanıyorsanız
- Ekmek yapımına dair bilginizi ve becerilerinizi geliştirmek istiyorsanız
- İlham verici hikayeler okumayı seviyorsanız
Taze Ekmekler Sıcak Öyküler tam size göre bir kitap. Bu kitapla birlikte siz de evinizin mutfağında sıcacık ekmekler pişirmenin keyfini çıkarabilir, aileniz ve sevdiklerinizle paylaşmanın mutluluğunu yaşayabilirsiniz
