Boyut Yayın Grubu, ünlü restoran-cafe zinciri CookShop’un kurucu ortaklarından Ayşe Kazancı tarafından hazırlanan ve yemek kitabından çok, okurlarını nostaljik bir yolculuğa çıkaran eşsiz bir eseri sunuyor: Unutulmaz Anılar Eşliğinde “En Güzeli”nden Tarifler.

Geçmişten Günümüze Lezzetler

Yemeklerin tat ve kokularının anılara nasıl dokunduğu bir sır değil. Özellikle annelerimizin özenle hazırladığı, kokusu burnumuzdan gitmeyen o yemekler, çocukluğumuza dair en güzel hatıralar arasında yer alır. Ayşe Kazancı, bu özlemden ilham alarak kitabını hazırlamış ve annesi “En Güzeli” diye hitap ettiği kişiyi kitabın başkahramanı yapmıştır.

Kitap, yazarın bizzat denediği tariflerin yanı sıra annesi, ikiz kardeşi, teyzesi ve dostlarından aldığı geleneksel tariflerden oluşuyor. Bu tarifler, aile sofralarının sıcaklığını ve samimiyetini günümüz mutfaklarına taşımayı hedefliyor.

Sadece Bir Yemek Kitabı Değil

Bu eser, bir yemek kitabının ötesinde, adeta bir anı defteri niteliği taşıyor. Kitapta, her tarif nostaljik siyah-beyaz aile fotoğrafları ve gerçek yaşamdan anılarla süslenmiş. Bu sayede, yemek tarifleri okura yalnızca lezzet değil, aynı zamanda geçmişin sıcak hatıralarını da sunuyor.

Tarifler ve Özellikleri

Kitapta toplam 61 tarif yer alıyor. Tariflerin bazıları yazarın kendi keşfi, bazıları ise 30 yılı aşkın bir geçmişe sahip geleneksel reçetelerden oluşuyor. Öne çıkan özellikler şunlar:

  • Pratik ve hızlı: Tariflerin büyük bir kısmı kısa sürede hazırlanabiliyor.
  • Fırınsız tarifler: Bazı reçeteler fırına ihtiyaç duymadan hazırlanabiliyor.
  • Tariflerin kaybolmaması için özel sayfalar: Kitap, tarif defteri olmayanlar için boş sayfalar sunuyor. Bu sayede, okuyucular kendi notlarını alabiliyor.

Kimler İçin?

Bu kitap, özellikle aile bağlarını önemseyen, geçmişin sıcak sofralarına özlem duyan ve pratik tariflere ihtiyaç duyan herkes için hazırlandı. İster bir dost buluşmasında, ister çay saatlerinde, isterse özel bir misafir ağırlamada rahatlıkla uygulanabilecek tariflerle dolu.

Kitabın İçeriği

  • Yazar: Ayşe Kazancı
  • Yayınevi: Boyut Yayın Grubu / Yemek Kitapları Dizisi
  • Sayfa Sayısı: 117
  • Yayın Yılı: 2013
  • Şehir: İstanbul

Lezzet ve Anılarla Dolu Bir Çay Saati Kitabı

Unutulmaz Anılar Eşliğinde “En Güzeli”nden Tarifler, sıcak aile sofralarını hatırlamak ve bu lezzetleri kendi mutfaklarında yaşatmak isteyenler için mükemmel bir rehber. Kendinizi geçmişin tatlı hatıralarına bırakın ve bu özel kitabın keyfini çıkarın.