V60 ile kahve nasıl demlenir merak ediyor musunuz? Bunu anlatabilmek için size önce V60’nin ne olduğunu anlatmamız gerekir. V60, evde keyifle kahve deneyimi yaşamanızı sağlayan bir kahve demleme aracı. Porselenden hazırlanan bu araç konik bir fincana benzer hatta kulbu da vardır.
V60 ile kahve yapabilmek için ihtiyacınız olan malzemeler şöyle:
- 1 adet V60
- 1 adet kahve fincanı
- 1 adet kahve filtresi
- 7 gram ince-orta çekilmiş kahve
- 1 su bardağı su
- 1 adet V60 kettle’ı ya da kettle
Peki nasıl hazırlanır?
Öncelikle 1 adet kahve filtresini V60’nin içine açık bir şekilde yerleştiriyoruz. V60’yi de bir bardağın üzerine. Filtrenin kokusu kahveye geçmesin diye etrafından yavaşça filtreyi ıslatıyoruz, aşağıda toplanan suyu döküyoruz.
Geldik ikinci kısma. V60’nin içine öğütülmüş kahveyi döküyoruz. Ardından kaynatılmış ve bekletilmiş suyu yuvarlarklar şeklinde kahvenin üzerine döküyoruz. Dairesel hareketlerle bu işlemi yapıyoruz. Ardından kahvenin üzerinde su hiç azalmayacak şekilde yuvarlak/dairesel hareketlerle suyumuzu dökmeye devam ediyoruz.
Kahve yavaş yavaş demlenerek alttaki bardakta toplanıyor. Tüm işlem bittiğinde ise artık elinizde V60 ile demlenmiş harika bir kahve oluyor.
Afiyet olsun.
