Piri Piri Tavuk, Portekiz mutfağının acı ve baharatlı tatları sevenler için harika bir lezzetidir. Özel Piri Piri sosuyla marine edilip ızgarada pişirilen bu tavuk, hem pratik hem de lezzet dolu bir yemek sunar. Piri Piri sosu, Afrika’dan gelen baharatların Portekiz mutfağına kattığı enfes bir dokunuş olarak bilinir.

Malzemeler:

  • 1 bütün tavuk (parçalara ayrılmış)
  • 4 yemek kaşığı Piri Piri sosu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

  1. Tavuk parçalarını Piri Piri sosu, zeytinyağı, sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiber ile marine edin. En az 1 saat buzdolabında bekletin.
  2. Izgarayı ısıtın ve tavuk parçalarını her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
  3. Tavukları sıcak servis edin. Yanında pilav veya patatesle servis edebilirsiniz.

Piri Piri Tavuk, baharatlı ve lezzetli yemekler arayanlar için ideal bir seçenek. Portekiz’in bu ünlü yemeğini denemek, sofranıza farklı bir tat katacaktır!